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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
豆皮：２张、豆芽：４两、小黄瓜：１条、红萝卜丝：半碗。
芝麻酱：适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
Ａ、红萝卜丝、豆芽先烫水，小黄瓜切细丝。 Ｂ、将豆皮摊开，把豆芽、红萝卜丝放在上面包卷起来。 Ｃ、锅中放油加热，把卷好的豆卷放在锅里炸成金黄色，即捞起沥乾油份切成小段，吃时沾上芝麻酱，香脆可口。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆皮 -
又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将...【所有豆皮菜谱】
芝麻 -
又名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。
芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝...【所有芝麻菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】 |
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| ·食友点评: |
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![芝麻豆卷[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic9348.jpg)
