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尖椒炒鸡蛋[图] 做法及步骤

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　评论：3　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

尖椒5个，鸡蛋2个。
盐、白糖、味精各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。

2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。

3.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。

4.盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。

贴士：鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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·食友点评:

3楼 123网友 发表于 2008-3-21 19:29:00

　　2楼的说的很不错！！顶一个！！

2楼 123网友 发表于 2008-1-14 20:06:00

　　其实这道菜可以再加一点火腿肠,也是很美味的我经常做

1楼 123网友 发表于 2007-2-3 16:23:00

　　到底是尖椒还是青椒？

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