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炸汤圆[多图] 做法及步骤

分数: 评论:7 来源:天涯社区 作者:pkall
   
·原  料: 糯米汤圆一包,面包糠适量。
(HaoChi123.com)
·操  作: 将汤圆煮熟,不用太过熟了,然后捞出,在面包糠上打滚。


汤圆会很粘,所以小心地让汤圆表面全都均匀地粘上面包糠,直到互不粘连。


将色拉油烧开,将汤圆轻轻滑入油中,不要炸得太久,不然汤圆容易爆开,同时要小心热油溅到自己身上。


用漏勺将汤圆捞出,装盘,完毕。

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·食友点评:
7楼 123网友 发表于 2007-8-18 12:18:00 
  你也真是的..不做饭当然不知道面包糠是什么呀??什么叫乡下人..无耻的家伙..
6楼 123网友 发表于 2007-8-9 9:24:00 
  哈哈,居然有人连面包糠是什么都不知道,真是乡下人.
5楼 怜儿 发表于 2007-8-9 7:15:00 
  面包糠是什么啊
4楼 菲儿 发表于 2007-8-7 0:27:00 
  谢谢,早就想做油炸汤圆了,面包糠可以用面包屑代替吗?
3楼 123网友 发表于 2007-2-4 22:05:00 
  希望这位师傅有机会参考下广式的炸凉瓜汤圆的做法,卖像好,外脆内软的做法.
2楼 123网友 发表于 2007-2-4 21:58:00 
  这种做法的炸汤圆吸油多,表皮不脆,容易软化变形.
1楼 微微 发表于 2007-1-31 11:23:00 
  步骤太过简单!
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