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粉蒸苋菜做法及步骤

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·原　　料:

红苋菜。
食用油、精盐、鸡精、鲜汤、香油、炒米粉。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色泽红润，味道香糯，咸鲜爽滑。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将苋菜洗净，切成段；

2、取一器皿放入炒米粉加入鲜汤、精盐、鸡精、食用油、苋菜拌匀待用；

3、将拌匀的米粉苋菜放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，取出淋入香油即可。

贴士：炒米粉是用大米炒熟，碾碎而成。蒸菜用大火沸水速成，使苋菜鲜嫩不软烂。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】

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