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| ·原 料: |
螃蟹1只、奶油1条、大蒜4粒、洋葱1／4个。
盐3／4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1／2杯。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、大蒜切片，洋葱切丝，奶油切成数块备用。 2、将2张长方形锡箔纸重叠，先放上几块奶油，再放洋葱及大蒜片，然后放入螃蟹和其余奶油块。加入所有调味料后，将锡箔纸包起来，放人180度烤箱，烤30分钟即可。 贴士：烤螃蟹的汤汁味道鲜美，所以锡箔纸要包好，以免汤汁流出。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
螃蟹 -
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营...【所有螃蟹菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。河南...【所有豫菜】 |
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| ·食友点评: |
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