首先,鹌鹑蛋要进油锅炸一下,火不能太大,要一起炸成金黄色才最正。
开始变色了,因为鹌鹑蛋比较小,容易炸,而且小朋友吃这个,不会觉得吃的不方便。
差不多快炸好了,大约花了5-10分钟的样子。
炸好了,拍张图景。
把磨菇洗净,磨菇把去掉,和鹌鹑蛋拍张合影吧。
开始弄肉了,买的是五花肉,带皮的那种,切成小块,切的比较小,方便宝宝吃的。
下锅,炒一会儿,就要加酱油了,要不然,肉色不漂亮,只是拍的时候忘了开闪光了。
加水开始煮,水开后,用小火,大约半小时的样子,这时候加些糖,盐,盐只需一点点。
然后加磨菇和鹌鹑蛋进去,再烧5分钟,把汁收收。
大功告成,来一张,准备开饭啦。
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