开心果 的营养价值

　　又名阿月浑子、无名子。

　　开心果是漆树科黄连木属阿月浑子的种子，是现在人们生活中十分常见的休闲干果，它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培，所以内地的人虽然常吃，却并不熟悉。

　　营养价值

　　1.开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；

　　2.由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

　　适用人群

　　高血脂、肥胖者不宜多食。

　　食用功效

　　阿月浑子性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。

　　贴士

　　1.果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜；

　　2.储藏时间太久的开心果不宜再食用。