麂子为鹿科哺乳动物，体型较小，关于奔跑跳跃，腿细而有力，毛棕色，食草动物。麂肉鲜嫩可口。
食用功效
中医认为，麂肉性味甘平，有补气、暖身、化食、祛风、能疗五痔等。《本草纲目》记载:"其肉主治五痔病，炸熟，以姜醋食之，大有效，麂舌可治惊风。
