主料：尖椒6-8个辅料：肉碎300克；葱姜少许；蒜4瓣；剁椒；香菜各少许调料：盐2茶匙；糖1茶匙；胡椒粉少许；料酒2茶匙；醋3汤匙；酱油2汤匙；淀粉少许1.肉碎中加入料酒1茶匙；酱油1汤匙；盐1茶匙；湿淀粉1汤匙；胡椒粉少许拌匀待用。2.将尖椒顶部向里面使劲按下去，再将顶部拿出来。3.将拌好的肉... 详细内容 [0人点评]

材料：蛋白6个，细砂糖140克，低筋面粉65克，玉米淀粉10克，盐1克，白醋几滴。烘焙：8寸的模具，155度，40分钟做法：1.蛋白6个磕入稍大点的盆中，称量加入140克的白砂糖，几滴白醋。2.用电动打蛋器将蛋白打至浓稠且有纹路，拉出打蛋器呈弯钩的湿性泡发状。3.将低筋面粉65克、玉米淀粉10克、盐1克，... 详细内容 [0人点评]

材料：榴莲肉一块，飞饼皮三张，鸡蛋液少许。做法：1、准备好材料：飞饼皮三张、榴莲肉一块，鸡蛋一个。2、榴莲去核后用勺子稍压成果泥。3、取出飞饼皮三张，稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起。4、用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型。5、切成大小均匀的正方形小面片6、用勺子取适量榴莲肉放... 详细内容 [0人点评]

材料：盐焗核桃仁100克，黄油130克，红糖100克，蛋60克（1个），低粉340克，泡打粉3克做法:1，核桃仁切碎备用。2，黄油软化，用手压下去不会感觉硬的状态。3，黄油打发蓬松，加红糖继续打发。4，分次加蛋液。5，筛入粉类，加核桃成团。6，饼干模垫保鲜膜，把面团放入，压紧整好形，冷藏至硬。... 详细内容 [0人点评]

原料；鸡蛋清三个、低筋面粉40克、白糖30克、芝麻一茶匙模具：5.5寸天使模份量一个做法1、鸡蛋清三个倒入无油无水的容器中，2、然后用电动打蛋器打至有泡泡，然后加入白糖3、再继续用电动打蛋器打发4、一直打至蛋白出现这样下垂的状态即可。5、面粉过筛，6、将面粉倒入打好的蛋清中自下而... 详细内容 [0人点评]

所需原料：西红柿（中型大小2个或者小点的3个）、鸡蛋3个、番茄酱2大勺（喜欢吃甜的可以换成番茄沙司）所需调料：葱花20克、酱油3+12克（生抽或味极鲜）、盐适量、十三香或者胡椒粉少许具体做法：1、将西红柿去皮，可以用开水烫、煮或者用叉子扎着在火上烤都可以很轻松的去掉外皮，这次我是直接用打皮... 详细内容 [0人点评]

一、材料用到了：黄瓜、蒜瓣、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油、芝麻、老干妈二、步骤1、黄瓜稍稍去皮，刮下就好；切成段；刀拍2、拍好，放到盆里，黄瓜放适量盐，晃匀，腌制下3、这个时候剥好蒜瓣，一样用刀拍下，稍稍剁下；香菜切段4、黄瓜腌制的差不多了，滤水5、滤好出水的黄瓜，放蒜粒、... 详细内容 [0人点评]

低粉140g，无铝泡打粉7g、木薯粉28g、鸡蛋两个、白砂糖140g、淡奶28g（三花淡奶，黑白淡奶均可，没有可以用普通牛奶）、水140ml、玉米油28g（无味的油都可以，不要用花生油，调和油）做法：1）粉类过筛。油，水，糖，奶，鸡蛋混合打匀。2）全部材料混合，搅拌均匀。3）面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋... 详细内容 [0人点评]

所需原料：（可以做一大盘，直径6~7厘米左右的玉米饼大约15~18个）玉米粉（东北称苞米面）150克、白面50克、牛奶250克(也可以用温水）、酵母粉5克（酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度）、白糖25克（微甜，可以根据自己的喜好添加）制作方法：1、将玉米面和白面放入盆中拌匀；2、将酵母粉放入... 详细内容 [0人点评]

材料：猪蹄膀半个，萝卜干适量，色拉油，白糖，盐，生抽，姜，蒜，八角，香叶，鸡精，白芝麻少许。做法；1．萝卜干提前用凉水浸泡，猪蹄膀切块后泡入凉水中泡出血水，多换几次水洗净控干。2．炒锅中放入适量色拉油，放入白糖小火炒到颜色变成浅咖色。3．将肉倒入翻炒。4．炒至肉色均匀成酱色时加... 详细内容 [0人点评]

枇杷、冰糖、清水（以上份量可根据自家需要调整）1、新鲜枇杷去皮，对半切开去果核。2、准备冰糖待用。3、处理好的枇杷放入锅中，加适量清水（不要太多，果肉三分之二处比较合适）。4、中火煮3分钟后加入冰糖，转小火再煮5分钟关火，焖10分钟盛出即可食用，冰镇后风味更佳。说两句：1、选用新... 详细内容 [0人点评]

主料：豆角400克辅料：肉末50克；芽菜20克；海米20克；红美人椒一根；葱姜蒜适量调料：糖1-2汤匙；鸡精1/2茶匙；酱油1汤匙；料酒1汤匙；醋1汤匙；香油少许；辣酱1汤匙（不放盐了）1、豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。2、豆角在水开后入锅... 详细内容 [1人点评]