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123网友 发表于 2017/1/23 11:56 标题:腐竹拌芹菜 源自腐竹拌芹菜
食材:芹菜 腐竹配料:盐 鸡精 白醋 香油 虾米制作:1、芹菜洗净备用,腐竹适量,还有虾米。2、腐竹用温水泡发。3、芹菜切段。4、腐竹切段。5、砂锅内入水。6、放入少量盐,将芹菜焯烫。7、捞出芹菜过冷水。8、将芹菜、腐竹调入适量盐、鸡精、白醋、香油拌匀后,洒上虾米。 全文 [0人点评]
wuming 发表于 2017/1/22 14:30 标题:凉拌西兰花 源自凉拌西兰花
原料: 西兰花300克、胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)150克、小葱10克、大蒜(白皮)10克、盐5克、醋5克、香油10克。操作:1.将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;2.将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;3.切适量的葱丝和蒜末;4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量... 全文 [0人点评]
WUMING 发表于 2017/1/22 11:34 标题:什锦菜 源自什锦菜
原料: 黄豆芽5两、胡萝卜2根、山珍三宝各1两、芹菜3两、马蹄2两。操作:1、将胡萝卜削皮切丝,芹菜洗净切小段,马蹄切薄片。将黑木耳、金针菜、香菇用温水泡半小时,去杂质,香菇切薄片。2、锅内放适量食油,将黄豆芽、胡萝卜、黑木耳、金针菜、香菇翻炒5分钟起锅,另起油锅翻炒芹菜、马蹄3分钟起锅,... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/22 11:08 标题:拌三丝 源自拌三丝
食材:白萝卜、红彩椒、黄瓜配料:盐、香油、鸡精制作:1、黄瓜、彩椒、萝卜洗净备用。2、萝卜先切片,后切丝。3、黄瓜也是先切片,后切丝。4、彩椒切丝。5、将菜丝放到碗中。6、加少量盐。7、放少许鸡精。8、倒适量香油。9、拌匀装盘。 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/22 11:04 标题:西芹百合 源自西芹百合
食材:西芹 百合 馒头配料:盐 鸡精 葱制作:1、准备好食材。2、干百合提前泡发。3、芹菜切段。4、将馒头切成小丁。5、锅内入油,将馒头丁炸至金黄。6、重起锅,爆香葱花后,放入芹菜略微翻炒。7、放入百合。8、等百合边缘的颜色变成透明后,调入盐和鸡精调味。9、放入馒头丁装饰。 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/22 10:30 标题:番茄菜花 源自番茄菜花
食材:菜花 西红柿配料:葱 李锦记番茄沙司 盐制作:1、准备好食材。2、将菜花洗净后掰小朵。3、西红柿去皮切块。4、菜花入锅焯烫一下,5、锅内入油,爆香葱花。6、倒入西红柿翻炒。7、到倒适量李锦记番茄沙司。8、倒入菜花,翻炒一会。9、调入适量盐出锅,洒少许葱花装饰。 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/21 17:49 标题:糖醋排骨 源自糖醋排骨
材料:精排骨500克调味料:糖1大匙、生抽2大匙、老抽1大匙、料酒2大匙、食醋1大匙、盐1/2小匙提示:1.排骨洗净后,冷水下锅焯煮后捞出;2.炒锅倒底油,加白糖炒出焦糖色后放煮好的排骨,翻炒几下;3.依次加生抽、老抽、料酒、盐调味味; 4.加清水,开锅后转中小火煮30分钟,出锅前加食醋即可装... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/21 15:09 标题:高升排骨 源自高升排骨
配料:肋排500克,大蒜半头,料酒1勺(15ml),米醋2勺(30ml),白砂糖3勺(约40克),生抽4勺(60ml),水5勺(75克)制作过程:1、首先将肋排焯水。在利仁电火锅里倒入半锅冷水,将排骨放入锅里,开大火加热,直到煮开。2、煮出血水以后,将排骨捞出来控干备用。3、电火锅洗净擦干以后,重新开大火加... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/21 15:00 标题:梅花蒸饺 源自梅花蒸饺
食材:面粉400克,南瓜100克,猪肉馅500克,香菇5克配料:葱一段,姜1块,盐5克,生抽15毫升,花椒水、香油适量做法:1、香菇切碎,加入猪肉泥中,加葱姜末,生抽,花椒水,盐,香油拌匀腌30分钟。和好南瓜面团,面团要稍硬,醒发15分钟左右。2、面团搓长,切成剂子,按扁。3、将面皮擀成圆形。... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/21 11:27 标题:炒豆腐 源自炒豆腐
做法:1、豆腐半斤切细条,切之前,放在清水中浸泡一下。香菜洗净后切段,葱切葱花,姜切丝,瘦肉切丝。2、锅内入油爆香葱花、姜丝。3、再倒入肉丝翻炒。4、倒入豆腐轻轻翻炒。5、倒入适量清水炖至汤水发白。6、放入香菜,调入适量盐,出锅即可。 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/21 08:26 标题:香菇肉片 源自香菇肉片
食材:香菇 青椒 红椒 猪里脊肉配料:葱 姜 盐 鸡精 水淀粉 料酒 李锦记天成一味鲜酱油制作:1、准备好食材。2、香菇切薄片。3、青椒切片。4、红椒也切片。5、葱、姜切末。6、猪里脊肉切薄片,用盐、鸡精、料酒、酱油、水淀粉搅拌均匀放碗里入味。7、锅内入油。8、将猪里脊肉片放入,炒... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/1/21 08:22 标题:牙签肉 源自牙签肉
食材:猪里脊配料:大喜大烤肉酱 孜然制作:1、准备好食材,牙签用开水烫下。2、里脊切片。3、用牙签穿好。4、放在容器中,最好是带盖子的密封容器。5、倒入大喜大烤肉酱。6、放冰箱冷藏室味一到二个小时。7、烤箱里垫锡纸,放入牙签肉。8、烤箱预热150度。9、中层,烤15到20分钟。再... 全文 [0人点评]
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