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| 中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名"折耳根"，折耳根是属于全体贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。在遵义，"折耳根炒腊肉"自然也是每席必有、百吃不厌的一道菜，折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，一为冷香，一为暖香，缭绕不去，任人低徊。(HaoChi123.com) |
| ·本地特色: |
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| ·地 点: |
遵义 |
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| ·食友评价: |
| 2楼 匿名 发表于 2007-5-28 8:8 | | 这个菜吃了只说一个字 爽 | | | 1楼 匿名 发表于 2005-12-9 17:47 | | 爽！！！ | | |
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