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米粉蒸肉[图]

分数: 评论:6 来源:转自互联网 作者:未知
米粉蒸肉[图]小吃的图片
   
  南昌人每年立夏前后都喜欢制米粉肉。人们把八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油、白糖、料酒、味精等调味品,然后放入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉片一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。餐馆内作米粉肉,有的在肉内又拌入适量豌豆,使肉有粉香,又有豌豆清香,荤素鲜腻,别有风味。(HaoChi123.com)
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·食友点评:
6楼 123网友 发表于 2008-8-23 17:05:00 
  请问怎么做?我男朋友是江西的,我想做给他吃?
5楼 123网友 发表于 2008-3-19 17:36:00 
  这也是南昌的????
4楼 123网友 发表于 2007-11-26 11:28:00 
  这是一道家常菜哦,我也会做,很好吃的,呵呵
3楼 123网友 发表于 2007-10-15 15:11:00 
  我妈以前就常弄这个给我们吃.
2楼 123网友 发表于 2007-9-23 21:58:00 
  可是在哪有的吃啊?
1楼 123网友 发表于 2007-5-17 18:51:00 
  真的好吃的不得了啊``
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