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三杯鸡[图]

分数: 评论:4 来源:转自互联网 作者:未知
三杯鸡[图]小吃的图片
   
  因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,炭火鸡块炖熟,故名“三杯鸡”。调料上增加香葱、生姜等,用小砂锅加盖置在炭火炉上慢火炖制,上桌后满座清香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原味,深受欢迎。(HaoChi123.com)
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·食友点评:
4楼 123网友 发表于 2008-5-16 2:39:00 
  这菜味道是不错,但我们南昌还有一道名菜,就是落丝炒肉末。好好吃 我好怀念哦!即便宜又实惠。包你吃饱!
3楼 123网友 发表于 2007-7-19 16:39:00 
  南昌还有一个有名的菜,叫和(huo)菜,这个字读四声,也是外婆常做的,将大蒜\荸荠\香菇\虾米\豆泡\胡萝卜等切成细丝煮熟,然后放入淀粉勾芡,可能各家放的东西有所不同,各有特色,也很好吃.欢迎大家到南昌来品尝!
2楼 123网友 发表于 2007-7-19 16:30:00 
  我外婆在世时逢年过年必做给我们吃的一道菜,当时不觉得很特别,但外婆去世后家里再也没人提起烧这道菜,怕大家伤心吧,看见这道熟悉的菜,真的很想念外婆啊!
1楼 123网友 发表于 2007-7-11 18:54:00 
  深受欢迎。
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