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如何使花生米酥脆不返潮 |
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| 评论：0 来源：不详 作者：佚名 | |||
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| 方法一：将花生米浸泡或煮一下，再用小火浸炸。此法制出的花生脆而不潮，适合大量制作冷菜，如奶香果仁、怪味花生。 方法二：花生米入油锅炸，听到劈啪声时取1/3手勺的水浇入锅内的油中，待哗哗声停止时倒出花生，喷点白酒也可防潮。 方法三：花生米炸熟冷却后入冰箱冷冻，随吃随取，口感奇妙、味香。 (HaoChi123.com) |
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