123社区
首页
>
厨艺心得
> 正文
腐皮包前裹湿布，温油离火炸最好
评论：
0
来源：不详 作者：佚名
制作腐皮卷，豆腐皮要提前用湿布包裹，然后包馅料成腐皮卷。炸时旺火烧锅下油，温油下腐皮卷，离火口浸炸，切勿在火炉上炸，以防过火，味变苦。
(HaoChi123.com)
发表评论：
匿名
复制本页地址
Email给朋友
收藏本页
贴士导航
精华贴士
相关贴士
·
炸豆腐，上蛋浆，下锅炸时要离火
·
家乐福售进口水果标示与实际不符 被判构成欺诈
·
虾子扒海参，海参和配料都要拖水
·
选购陶瓷要小心，误买劣品中铅毒
·
日本肉馅掺假事件重百样产品齐调查
·
蛋皮春卷忌火猛，不妨将锅端离火
·
不想鸡脯煎得太干，忌油多火太猛
·
炒糖色小心火候，炒蟹黄少放酱油
·
苦瓜除味的4种方法
·
如何使花生米酥脆不返潮
相关信息
