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黄瓜炒蛋（图） |
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| 评论：0 来源：不详 作者：佚名 | |||
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| 材料,黄瓜+鸡蛋 黄瓜切片待用. 鸡蛋打入碗中,记住了!加一点点水慢慢搅和几下,不要打得太厉害,更别出泡沫. 热锅后加橄榄油(味道更清爽,适合夏天哦),下鸡蛋稍微成型弄散盛出. 再加点油,下黄瓜翻炒片刻加入鸡蛋,加适量调料(盐,糖,料酒,不用味精哦).翻炒匀随即沿锅边加入一点水(这样保证水在与蔬菜接触时是温热的),加盖闷一小会儿起锅. 这样做出来的鸡蛋,蛋味浓厚且非常嫩哦~跟黄瓜炒后还带点黄瓜的清香~适合追求原汁原味切口味清淡的MM们. (HaoChi123.com) |
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