123社区
首页
>
厨艺心得
> 正文
盐炒鹅，花椒调味，海蜇皮爽口
评论：
0
来源：不详 作者：佚名
烧鹅好吃，但原来炒鹅亦很好吃，先切好鹅肉片，入锅，旺火炒至肉色变白，同少量酒水烹调，以盐、生蒜头、葱头、花椒调味，配以慈姑片和海蜇皮等，很好送饭，大人或小孩都会喜欢。
(HaoChi123.com)
发表评论：
匿名
复制本页地址
Email给朋友
收藏本页
贴士导航
精华贴士
相关贴士
·
先焯菠菜，划熟鸡肉，才下锅煮羹
·
煮燕窝要撇去浮沫，汤才会澄清
·
煮白菜不放酱油，肉丸要用蛋白腌
·
烧热锅才炒鱼球，炒好后快快上台
·
韭黄炒肉丝，肉切细，猛火，少油
·
煎虾饼要领：火勿大，芡不宜多
·
厨房管理：调味分为哪几道程序
·
厨房管理：中式菜肴的装盘要求
·
浸猪腰要换三次水，再用上汤漂洗
·
红烧大群翅，煨至六成软，小火熬
相关信息
