123社区
首页
>
厨艺心得
> 正文
利用盐及洋葱腌肝脏,可去除异味
评论:
0
来源:不详 作者:佚名
猪、牛、鸡的肝脏,往往有一种异味。要除去这种异味,首先肝脏内加入少许盐和切成细条的洋葱腌30分钟,然后把洋葱洗掉,利用铁丝网烤至相当程度,趁热加入少许辣椒、酱油等,经过这样调味,肝脏原有的异味便会消除,而且特别美味。
(HaoChi123.com)
发表评论:
匿名
复制本页地址
Email给朋友
收藏本页
贴士导航
精华贴士
相关贴士
·
用布包好免伤鱼身,清蒸调味宜淡
·
鱼片太薄易炒烂,青笋放盐水滚煮
·
鸡骨猪骨作汤底,熬骨汤宜慢火
·
鱼肚稍煮可起锅,鱼皮忌猛火过咸
·
酿面筋,若用大火煮,馅料易脱落
·
可口可乐
·
焖鱼时要上盖,成品味鲜又嫩滑
·
洗净虾仁才上浆,炒时快手肉爽滑
·
脆皮糯米鸡,七成热油炸至金黄色
·
印尼禽流感死亡人数升至78人
相关信息