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自制酱油瓜子
评论：0　来源：不详　作者：佚名
   把西瓜子放入石灰水里泡1天，再用清水漂洗干净，然后在锅里加水和茴香，按每公斤瓜子放75克两盐、25克两酱油、半片绿矾，煮1.5小时左右，捞出晒干，加少量麻油拌匀即成。这样制好的瓜子吃起来又香又脆。
(HaoChi123.com)
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