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食品的“糟”制
评论：0　来源：不详　作者：佚名

 糟，是将食物白煮成熟后放在容器中，加入糟油、盐、原卤封口，经一定时间后食用，突出糟香味。如糟脚爪、糟鸡、糟蹄髈等。 (HaoChi123.com)
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