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忌用铜炊具加工蔬菜水果
评论：0　来源：不详　作者：佚名


　　铜对维生素C有很强的氧化作用，因而用铜炊具加工蔬菜水果，会大量破坏维生素C。所以，炒菜不要用铜锅、铜铲。煮炖青菜、水果也要避免使用铜锅。 (HaoChi123.com)
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