咸猪肉腌料

材料：
    A：黑胡椒1杯，红葱头1／2杯，老葱末1／2杯。
    B：高粱酒(温)1／2杯，盐1／2杯，味精3大匙，糖1／2杯，五香粉1小匙。

做法：
    材料A炒香，然后加入材料B搅拌均匀。

用途：
    腌猪排、五花肉、腌鸡排等。

咸猪肉酱使用示范

咸猪肉

材料：五花肉1片，腌酱1碗。

做法：
　　1、五花肉洗净、擦干，再以腌酱腌2天入味(冷藏)。
　　2、烤熟，切片即可食用。