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土豆白蜜的做法

评论:0 来源:转自互联网 作者:未知

  主料: 土豆(黄皮) 500克

  辅料: 木耳(水发) 25克 竹笋 25克 鸡蛋 50克 淀粉(玉米) 115克

  调料: 色拉油 50克 葱汁 10克 姜汁10克 油 5克 味精 2克 香油 3克

  做法:

  1. 土豆洗净去皮熟切碎;

  2. 木耳、竹笋切碎;

  3.将木耳、笋笋与土豆和在一起;

  4. 再放入葱姜汁、鸡蛋、精盐、味精和淀粉100克;

  5. 拌匀后做成4个大丸子;

  6. 锅里放油加热,将丸子放入成棕黄色时出锅;

  7. 把每个丸子一面切十字刀口,放在碗里添

  8. 加油、精盐上笼屉透取出;

  9. 将原汁倒入锅内,用淀粉勾芡,芡熟加明油,淋麻油,浇在丸子上即成。

(haochi123.com)
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