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老北京西红柿汤的做法

评论:0 来源:转自互联网 作者:未知

  食材和调料:

  西红柿 熟透了的 面粉 香菜 葱 金针菇

  做法:

  一、 葱切成葱花,金针菇切小段,香菜切末

  二、 西红柿切十字刀用热水烫去表皮

  三、 西红柿切成块

  四、 面粉加水用筷子稍微搅一下

  五、 搅成大概这个样子

  六、 锅内做油,香葱花

  七、 放入西红柿出红油

  八、 鸡蛋打散待用

  九、 好的西红柿加入三大碗水,爱喝可以多加,加入金针菇段

  十、 锅里沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒

  十一、 放入盐、加入一点生抽,不放也可以

  十二、 将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉,最后撒上香菜

(haochi123.com)
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