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人参不宜进冰箱

评论:1 来源:转自互联网 作者:未知
人参主要成分是皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖份和酶等。冰箱内湿度大,干燥的人参从冰箱取出时,参体原是僵硬的,而吸附空气中的水分后,参会变软,极易生虫、发霉。 正确的方法是:用无毒的塑料袋或纸包好,放入盛有石灰的箱内,或者放在黄的大米罐内,这样可以保持参体干燥,质地坚实,时汁清郁香,也容易研粉食用。(haochi123.com)
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评 论:
1楼 123网友 发表于 2006-3-1 14:47 回复
好,谢谢指导
 
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