小儿夏季热食疗方

    一、肺胃阴虚又外感暑热者。症见发热，少许或无汗，口渴多饮，尿多，烦躁等。

　　△西瓜：比较大的病儿吃瓜瓤与汁；比较小的婴儿吃西瓜瓤绞出的汁。

　　△荸荠蕹菜汤：荸荠１０个(去皮)，切片；蕹菜２００—２５０克(洗净)，切成小段，共煮汤服用。１日分２—３次服，较大的病儿可食蕹菜与荸荠。

    △竹麦鸡蛋汤：鲜竹叶１０克，小麦３０克，鸡蛋１个。先将竹叶与小麦加水３碗，煮沸，用文火煮至１碗半，捞去竹叶、小麦。把鸡蛋打入另一个碗中，去掉蛋黄，把蛋清倒入上述煎液内，煮至蛋白凝结，加砂糖适量服用，１日２—３次。

   二、脾胃虚弱又感暑热者。除发热、少汗、口渴、多尿外，病儿疲乏无力、食欲不振、大便稀薄、面色萎黄。

 　△绿豆莲子粥：绿豆３０克，莲子(去心)５０克，糯米５０—１００克，白糖适量。先煮绿豆，至熟；再加入莲子与糯米，煮烂成粥，放入砂糖适量，１日３次分服。

   △黄瓜豆腐汤：黄瓜２５０克洗净，切片，与豆腐２５０克同入锅中，加水煮汤。吃黄瓜、豆腐，饮汤。

   △卷心菜番茄汤。卷心菜２５０克，番茄２个，洗净切碎，放入锅内，加入适量水煮成汤，加少量盐。每日３次，连服７日。

   三、肾阴虚又感暑热者：除发热、汗少、多饮、多尿外，病儿面色白、四肢末端较冷、精神不振。

   △蚕茧大枣汤：蚕茧、大枣各20枚，共煎汤代茶饮服。