煎烧百页豆腐[图] <家常菜谱> - 美食菜谱_家常食谱

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煎烧百页豆腐[图]

来源:转自互联网　作者:未知

·图　　片:

·配　　料:

百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。
酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

Ａ、百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。

Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。

Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。

贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。(HaoChi123.com)

·营养价值:

豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...【所有豆腐菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...【所有家常菜谱】

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