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| ·原 料: |
鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
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| ·营养价值: |
鸭肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 刚刚学试做看好吃不 | | |
| 看来不错,好,今天试试看 | | |
| 太好吃了 | | |
| 看起就好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! | | |
| 以后经常来逛！请都关照 | | |
| 太差了，没有食欲 | | |
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评论：6 来源：新华网 作者：未知
