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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鱿鱼1只,青口6只,大虾6只,急冻虾丸6粒,青椒1只,甜红椒1只,洋葱1/2个。 蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。 白醋2茶匙,糖果11/2茶匙,生抽1茶匙,茄汁1茶匙,生粉1/2茶匙。 蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(一)青椒、红椒、洋葱分别洗净,切成大块。 (二)鱿鱼剥洗净,切花纹后,切成大块。 (三)青口洗净放入沸水中出水后,捞出去壳。 (四)大虾去壳挑肠,洗净。 (五)鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀,腌10分钟。 (六)将所有材料分别穿入竹枝中,放入滚油中炸至熟,盛出放入碟中。 (七)用少许油将甜酸汁煮沸,与上项材料同进食。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鱿鱼 -
又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。
鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。在分类学...【所有鱿鱼菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜,简称粤菜,是我国四大菜系之一,有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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