冰梅鹅掌[多图] 做法及步骤

2、炒锅放少许油，用白糖炒糖色，然后关火，待油温热时放氽过水的鹅掌翻炒上色。

3、再把上色后的鹅掌放入沙煲中，加清水，少许料酒，冰梅酱，两个干红辣椒，水开后转中小火慢慢煲。

4、至汁稠，肉软里就可起锅啦。