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| ·原 料: |
冬菇10克、土鸡200克、戏椒1只、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。 2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。 3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 最好能把注意的野讲出来 | | |
| 是啊```不够详细啊`````~~ | | |
| 好像不够祥细，最好说下做的过程 | | |
| 把料调好了，要淹多长时间，在蒸啊？ | | |
| 有料不怎么样吗.但还是很可以的 | | |
| 好像不够祥细 | | |
| 系啊系啊，用铜盘蒸的＂冬菇滑鸡＂是最香最正的啦 | | |
| 从小到大都很喜欢吃,特别用铜盘蒸的,呵呵 | | |
| gf感到 | | |
| 方法简单 | | |
| | 共有点评10篇 查看所有点评 |
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评论：10 来源：转自互联网 作者：未知