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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
新鲜红辣椒 1斤
大蒜 1/2斤
薑片 5片 (1)盐 1/3杯
水 3杯
(2)糖 2大匙
醃咸虾 2大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥乾水份，用盐水(1/3杯盐溶於1杯水)醃泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置於瓮中。 (2)将调味料(2)与薑片一起放入瓮中冷藏醃渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
辣椒 -
又名尖椒、海椒。
辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜...【所有辣椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![红辣椒泡菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2709.jpg)
