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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鱿鱼300克、姜丝1～2大匙。
盐少许、料酒1/2大匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。 2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。 贴士：有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鱿鱼 -
又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学...【所有鱿鱼菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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评论：2 来源：转自互联网 作者：未知![姜丝蒸鱿鱼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4113.jpg)
