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电饭锅蛋糕做法,懒人蛋糕10秒学会

回答时间: 2023-08-10 13:29:38
最佳答案

材料准备

- 蛋黄2个

- 蛋白2个

- 细砂糖30克

- 低筋面粉30克

- 盐适量

- 白醋适量

- 电饭锅1个(必备)

蛋糕制作

1. 蛋黄和蛋白分开打散,蛋黄加入细砂糖搅拌均匀

2. 低筋面粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀

3. 蛋白加一小撮盐,用电动打蛋器将蛋白打发,至出现大泡泡

4. 再加入一小勺白醋,继续打发至硬性发泡

5. 将蛋白泡逐渐加入面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀

6. 将面糊倒入抹过油的电饭锅内

7. 按下电饭锅的“煮饭/煮粥”键,开始烘焙

8. 约10分钟后,打开锅盖检查蛋糕的熟度

9. 如有需要,继续烘焙约2分钟即可

10. 取出烤好的蛋糕,待其自然冷却后,倒扣出锅即可(切记不能在电饭锅内切割)。

蛋糕食用

这种用电饭锅制作的蛋糕口感松软,口味也很不错。食用时可根据自己的口味选择添加适量的糖霜或其他装饰,让蛋糕更加美味。如果有心仪的人,也可以DIY花样蛋糕,惊艳的效果一定会让你大呼过瘾!最重要的是,制作过程简单,操作方便,而且只需要十分钟便可烘制成功,让你体验烘焙的乐趣,还不需要一个巨大的烤箱,何乐而不为呢?

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