干贝的家常做法
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    干贝的家常做法干贝是广东特有的一种食材,味道鲜美,营养丰富,可以做多种菜品。下面介绍一款干贝西芹的家常做法。准备材料干贝50克,西芹200克,蒜末适量,姜末适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,料酒适量,油适量。步骤1.干贝提前泡发,泡发时间需要根据硬度来定,一般泡发4-6小时。2.西芹切成长度为4-5厘米的段,并在开水中焯水1分钟,捞出控干备用。3.锅中烧热适量油,下姜蒜煸炒出香味,加入泡发好的干贝煸炒,加入适量料酒,充分翻炒均匀后,加入西芹,加入适量盐、鸡精和生抽,翻炒均匀即可出锅。小窍门1.干贝泡发后味

    53问答2023-07-08
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    干贝的家常做法干贝是一种非常有营养的食材,既能够养颜美容又可以补益身体,因此被很多人喜欢。下面介绍几种干贝的家常做法。干贝炖鸡汤:将鸡肉洗净,去除鸡皮,斩成块状。干贝提前泡发,将其洗净。锅中加凉水,放入鸡肉,开火煮开后撇去浮沫。加入泡发的干贝,大火煮开后撇去浮沫,接着转入炖盅里,加入少量的盐和料酒,花椒和姜片,大火蒸约两个小时即可。干贝蒸肉饼:此道菜品不仅营养丰富,而且口感鲜美。先将猪绞肉放入碗中,加入黑木耳丝,豆腐干末,葱花,姜末,盐,味精,料酒,五香粉,鸡蛋滑散,再加入泡发好的干贝,拌匀后放上蒸锅中蒸

    52问答2023-07-04