花甲肉炒韭苔的做法
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    准备食材花甲肉炒韭苔需要准备以下食材:花甲:500克瘦肉:150克韭苔:适量葱姜蒜:适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉:适量处理食材1.花甲清洗干净,去掉头部和尾部,挑选干净的花甲。2.瘦肉切成小丁,加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。3.韭苔切成段。4.葱姜蒜切成末备用。烹饪过程1.热锅加油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。2.加入腌制好的瘦肉丁煸炒至变色。3.加入花甲翻炒,炒至花甲变成橙红色。4.加入韭苔,继续煸炒至韭苔熟透。5.添加适量的盐、鸡精,调味即可。食用技巧1.烹制过

    111问答2023-07-05