香菜丸子做法，，香菜丸子怎么做，香菜丸子做法,,香菜丸子怎么做才好吃

准备材料香菜丸子需要以下食材：香菜、猪肉馅、姜末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、白胡椒粉。准备工作1.将香菜洗净切末，姜和葱也切末备用。2.把猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、半个鸡蛋，并加入适量的淀粉。3.拌匀后将肉馅放入冰箱保存20分钟。炸丸子1.将肉馅取出，加入香菜末搅拌均匀后制成丸子。2.将剩余的半个鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉调匀，用来裹丸子。3.热锅冷油，大火预热，将丸子裹上蛋汁裹粉后，放入油锅中炸制。4.炸至丸子表面金黄酥脆，取出沥干油份，热热食用即可。煮丸子1.