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曾风靡一时的沙果,为何近年来消失不见了?

回答时间: 2023-01-30 16:58:00
最佳答案

随着农业技术的不断发展,现在的水果品类是越来越多了,很大程度上丰富了我们的生活。但随着新品种的不断发展,一些老品种也被逐渐淘汰掉了,很多小时候经常吃的水果,现在却成了难得一见的稀罕物,其中沙果就是一种。

记得小时候,村里家家户户都种着沙果树,沙果的个头比山楂大一点,但吃起来像苹果,酸酸甜甜的,尤其是香气浓郁,在家放一些,满屋子都是香的。但没熟的沙果是很涩的,那个时候,常常会因为等不及成熟,偷偷去摘了吃,一边涩的乱叫,一边却在开心的笑。



现在的人,知道沙果的人很少了。今年8月份,我们去山里玩,无意中在服务区,看到有沙果卖,激动地买了2斤,每斤8元,品质还不错。拿到车上,一个旅游大巴,48个人,竟然只有年龄大些的认识,年轻人都误以为是什么苹果新品种。

其实沙果是我国特有的一个树种,据文献记载,早在明代就已大量栽培,又名林檎、花红果、萘子。主要分布于西北、华北、东北以及长江以南各省。它既可鲜食,又可以制作果酒、饮料、果脯、果酱等诸多深加工产品。性甘温,能消食化滞、散瘀止痛,很受大家的欢迎和喜爱。那么这么好的果子为什么却渐渐消失在人们的视线里?

其实沙果不是真的消失了,而是因为种植面积大幅减小,不常见了。这与沙果的生长周期慢、储存时间短也有重要关系,成熟的沙果贮存时间是3—5天,过了贮存期,果实就会发黑、果肉腐烂。受客观因素的影响,在人们普遍追求经济效益的大趋势下,沙果的经济价值逐渐难以满足果农们的期望,因此慢慢被遗弃了。

吃了那么多年的沙果,现在才知道,沙果其实和苹果一样,也是有很多种类的,包括龙冠、K9、幺二三、黄太平、大秋、串铃、山里红等品种,这些品种各有特色,晚熟型的一半在9月份成熟,早熟型一般在7月份成熟。

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